Piatti semplici e gustosi, a base di ingredienti poveri, per ritrovare i sapori di un tempo. La cucina umbra rivive in queste pagine attraverso la descrizione minuziosa di centinaia di ricette tradizionali.
Un secolo di cucina umbra. Le ricette della tradizione
| Titolo | Un secolo di cucina umbra. Le ricette della tradizione |
| Autore | Guglielma Corsi |
| Editore | Porziuncola |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 268 |
| Pubblicazione | 2007 |
| ISBN | 9788827005989 |
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