La dott.ssa Cantagallo, coadiuvata da altri colleghi, spiega ai lettori tutto ciò che occorre sapere sul minerale che assicura compattezza e solidità al nostro sistema osseo. La prima, ampia sezione del volume ne illustra caratteristiche, meccanismi di assimilazione e patologie connesse, ma il vero "cuore pulsante" del volume è la rassegna del ricettario: decine di preparazioni divise in base al rispettivo apporto di calcio e studiate per un'alimentazione mirata e correttamente bilanciata. Si tratta di preparazioni gustosissime, con l'occhio sempre rivolto a una grande, semplice verità: il buonumore e l'appagamento suscitati dal piacere di mangiare sono alleati preziosi della buona salute.
Il calcio ricetta per ricetta. Per la prevenzione e la cura dell'osteoporosi
| Titolo | Il calcio ricetta per ricetta. Per la prevenzione e la cura dell'osteoporosi |
| Collana | La salute in cucina |
| Editore | L'Airone Editrice Roma |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 143 |
| Pubblicazione | 2008 |
| ISBN | 9788879449342 |
|
Acquistabile con Carta del docente o Carta Cultura Giovani |
