Uno strumento di conoscenza del comparto della carne bovina a supporto di coloro che sono chiamati a contribuire al suo funzionamento. Lo sforzo principale e` stato quello di coniugare completezza, tempestivita` e rilevanza delle informazioni fornite e delle analisi effettuate, con la sintesi necessaria a farne uno strumento efficace. Lo studio non si limita a una semplice elencazione dei fatti di mercato; esso rappresenta un`analisi dell`intera filiera produttiva e fornisce delle chiavi di interpretazione che, a partire dal comportamento dei singoli operatori, considerano gli effetti dello scenario internazionale e delle politiche comunitarie di settore, per arrivare a una sintesi compiuta del funzionamento del sistema nazionale.
Mercato Della Carne Bovina. Rapporto 2004 (il
| Titolo | Mercato Della Carne Bovina. Rapporto 2004 (il |
| Autore | Ismea; Osservatorio Del Latte |
| Editore | Angeli |
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Libro |
| Pubblicazione | 2004 |
| ISBN | 9788846460677 |
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