La dieta proposta da Kushi, resa chiara da una preziosa raccolta di ricette-base, non è una prassi rigida e inamovibile, ma piuttosto uno schema flessibile e improntato al buon senso, che riguarda il modo di mangiare e che varia secondo il clima, l'ambiente, le condizioni di salute, il sesso, l'età, il livello di attività svolta e i bisogni personali. Lo scopo che si prefigge la macrobiotica è la libertà individuale, cioè l'abilità di creare e realizzare qualsiasi cosa vogliamo in questa vita, che altro non è se non una parte del nostro viaggio spirituale senza fine nell'universo finito. La dieta macrobiotica fornisce varietà e scelte di cibi quasi infinite.
Iniziazione alla dieta macrobiotica
| titolo | Iniziazione alla dieta macrobiotica |
| Autore | Kushi Michio |
| Collana | Iniziazione |
| Editore | Edizioni Mediterranee |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 134 |
| Pubblicazione | 2004 |
| ISBN | 9788827217146 |
