Il più gustoso piatto della cucina italiana, il più invidiato nei mondo, il più vario, fantasioso, irresistibile. La pasta è un universo di creatività culinaria tutto da scoprire, La pasta può essere fresca, secca, ripiena, farcita, valorizzata da una infinita varietà di condimenti, accostata a vini molto diversi. Una ricca proposta di ricette: alcune semplici altre più elaborate, provenienti dalla tradizione italiana o di ispirazione etnica. Suggerimenti e creazioni di grandi cuochi completano il libro con una selezione di ricette assolutamente innovative.
La pasta
| Titolo | La pasta |
| Collana | La grande cucina |
| Editore | Fabbri |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 189 |
| Pubblicazione | 2008 |
| ISBN | 9788845146039 |
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