Le cucine della memoria
| Titolo | Le cucine della memoria |
| Sottotitolo | Il Friuli e le cucine della memoria fra Quattro e Cinquecento: per un contributo alla cultura dell'alimentazione |
| Editore | Forum Edizioni |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 216 |
| Pubblicazione | 1997 |
| ISBN | 9788886756174 |
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