Uno storico dell'arte (Luca Mariani), una chef (Agata Parisella), una giornalista di culinaria (Giovanna Trapani) hanno scelto, in questo volume, trentasette nature morte italiane e fiamminghe, del periodo tra Seicento e Settecento, riprodotte e commentate singolarmente con una scheda critica; ed hanno accompagnato ciascuna di esse con la ricetta di un piatto elaborato dalle vivande, comuni o raffinate, rappresentate nel quadro corrispondente, con l'intento di completare, accanto all'espressione di simbologie e allegorie, il fine estetico per cui era stata concepita un tal genere di pittura: la piena esperienza sensitiva.
La pittura in cucina
| Titolo | La pittura in cucina |
| Autori | Luca Mariani, Agata Parisella, Giovanna Trapani |
| Collana | Il divano, 222 |
| Editore | Sellerio Editore Palermo |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 195 |
| Pubblicazione | 2003 |
| ISBN | 9788838919091 |
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