In questo viaggio nel mondo dei prodotti naturali delle piante vengono esaminati temi di grande rilievo nell'attuale ricerca, come la biodiversità, la distribuzione e le potenzialità delle piante per la cura delle malattie. Particolare cura è volta allo studio delle piante medicinali nella cultura popolare, con riferimenti a etnofarmacognosia, modalità di azione dei metaboliti secondari e alle piante medicinali del terzo millennio. La parte conclusiva è dedicata alle biotecnologie, alle piante transgeniche e alla biologia molecolare. Vengono trattati in particolare la manipolazione genetica, l'ingegneria molecolare, la sicurezza nell'alimentazione e nuovi sviluppi del settore come quelli relativi all'agricoltura molecolare.
Metabolismo e prodotti secondari delle piante
| Titolo | Metabolismo e prodotti secondari delle piante |
| Autore | Massimo Maffei |
| Editore | UTET Università |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 368 |
| Pubblicazione | 2012 |
| ISBN | 9788877506092 |
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