La cucina era il regno indiscusso delle nostre nonne. Era il luogo da cui seguivano la vita di tutta la famiglia, dove risolvevano con la loro saggezza i problemi di grandi e piccini, e soprattutto dove preparavano il cibo utilizzando il loro patrimonio di conoscenze per ovviare alla frequente carenza di materie prime. Non potevano permettersi sprechi; riciclavano ad arte gli avanzi e trovavano il modo di conservare al meglio il cibo acquistato. E non sprecavano nemmeno il tempo che, già allora, era considerato un bene prezioso.
I segreti della nonna in cucina
| Titolo | I segreti della nonna in cucina |
| Autore | Norma Carpignano |
| Editore | Priuli & Verlucca |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 2013 |
| ISBN | 9788880686279 |
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