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I segreti della nonna in cucina

I segreti della nonna in cucina
titolo I segreti della nonna in cucina
Autore
Editore Priuli & Verlucca
Formato Libro
Pagine 128
Pubblicazione 2013
ISBN 9788880686279
 

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La cucina era il regno indiscusso delle nostre nonne. Era il luogo da cui seguivano la vita di tutta la famiglia, dove risolvevano con la loro saggezza i problemi di grandi e piccini, e soprattutto dove preparavano il cibo utilizzando il loro patrimonio di conoscenze per ovviare alla frequente carenza di materie prime. Non potevano permettersi sprechi; riciclavano ad arte gli avanzi e trovavano il modo di conservare al meglio il cibo acquistato. E non sprecavano nemmeno il tempo che, già allora, era considerato un bene prezioso.
 

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