L`osservatorio si propone come strumento di conoscenza del settore lattiero-caseario a supporto di coloro che, a diverso titolo - si tratti di istituzioni pubbliche, organizzazioni professionali, strutture associative, operatori d`impresa e studiosi - sono chiamati a contribuire al funzionamento del comparto lattiero-caseario. Lo sforzo principale e` stato quindi quello di coniugare completezza, tempestivita` e rilevanza delle informazioni fornite e delle analisi effettuate, con la sintesi necessaria a farne uno strumento efficace. Lo studio rappresenta un`analisi dell`intera filiera produttiva e fornisce delle chiavi di interpretazione che considerano gli effetti dello scenario internazionale e delle politiche comunitarie di settore.
Mercato Del Latte. Rapporto 2003 (il)
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| Titolo | Mercato Del Latte. Rapporto 2003 (il) |
| Autore | Osservatorio Del Latte; Ismea |
| Editore | Angeli |
| Formato |
Libro |
| Pubblicazione | 2003 |
| ISBN | 9788846451040 |
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