Gli antiossidanti sono sostanze che preservano le nostre cellule e quindi il nostro organismo da danni e degenerazione, contribuendo a mantenere una condizione di massimo benessere ed efficienza psicofisica. Sono gli agenti che meglio contrastano le malattie degenerative (come il diabete, le patologie cardiovascolari o il morbo di Alzheimer) e la loro azione rallenta i processi di invecchiamento, influendo così sulla cosiddetta età biologica. Una giusta dieta, senza perdere il gusto della buona cucina, ci consente di sviluppare questi preziosi alleati per la nostra salute.
Antiossidanti. Ricettario del benessere contro i radicali liberi
| Titolo | Antiossidanti. Ricettario del benessere contro i radicali liberi |
| Autore | Paola Bettini |
| Curatore | C. Marchetti |
| Collana | Salute in cucina |
| Editore | Demetra |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 2007 |
| ISBN | 9788844032586 |
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