Ristorazione, impresa e processi formativi. Guida per l'innovazione della formazione continua nelle imprese del settore ristorativo
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| Titolo | Ristorazione, impresa e processi formativi. Guida per l'innovazione della formazione continua nelle imprese del settore ristorativo |
| Collana | Esperienze formative |
| Editore | Franco Angeli |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 256 |
| Pubblicazione | 2003 |
| ISBN | 9788846445018 |
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