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Confortatemi con le mele. Nuove avventure a tavola

Confortatemi con le mele. Nuove avventure a tavola
Titolo Confortatemi con le mele. Nuove avventure a tavola
Autore
Traduttore
Editore Ponte alle Grazie
Formato
libro Libro
Pagine 344
Pubblicazione 2003
ISBN 9788879285728
 
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15,00
Nel 1978 Ruth vive ancora con Doug in una comune, ma ha deciso di diventare critica culinaria. Dopo un inizio tragicomico (alla fine del suo primo pranzo da critico, la carta di credito non viene accettata), frequenta i ristoranti di tutto il mondo, alla ricerca di piatti nuovi su cui scrivere. La storia che segue è il racconto, divertente, ironico, appassionato dell'apprendistato di una delle migliori gastronome d'America. La sua ricerca di buon cibo e di buona cucina la porta da New York alla Cina, dalla Francia a Los Angeles.
 

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