Perché la mezzadria si è imposta e ha così a lungo resistito nell'Italia centrale tra medioevo e contemporaneità? Come ha potuto, per secoli, assicurare grani, vino e olio alle città sparse tra Longobardia, Venetica e Reame di Napoli senza distruggere il territorio notoriamente fragile? E' da questi interrogativi che si sviluppa l'indagine storica di Anselmi che gravita intorno a temi, quali: i patti mezzadrili, le colture, le tecniche di lavoro, gli insediamenti, le strutture economiche, l'uso di fitofarmaci.
Agricoltura e mondo contadino
| Titolo | Agricoltura e mondo contadino |
| Autore | Sergio Anselmi |
| Collana | Collezione di testi e di studi |
| Editore | Il Mulino |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 504 |
| Pubblicazione | 2001 |
| ISBN | 9788815080929 |
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