Se il lontano Oriente è sempre più vicino, sushi e sashimi possono restare un'arte per pochi? Certamente no. Infatti, grazie ai consigli contenuti nelle schede, imparerete a riconoscere i pesci più adatti, tagliarli, combinarli con i giusti ingredienti e scoprirete i segreti di una raffinata tradizione culinaria.
Sushi & co
| Titolo | Sushi & co |
| Collana | La scatola delle idee |
| Editore | Fabbri |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 50 |
| Pubblicazione | 2009 |
| ISBN | 9788845150883 |
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