La chimica degli alimenti
| Titolo | La chimica degli alimenti |
| Autore | Tom Coultate |
| Traduttore | A. Antonelli |
| Argomento | Scienze Umane Scienze |
| Editore | Zanichelli |
| Formato |
|
| Pagine | 400 |
| Pubblicazione | 2004 |
| ISBN | 9788808071491 |
|
Acquistabile con Carta del docente o Carta Cultura Giovani |


