Il volume presenta una suddivisione in sezioni a seconda del tipo di dolce: dalle immancabili torte, protagoniste di ogni occasione speciale, si passa ai dolci della tradizione e a quelli regionali. Bavarese, creme, semifreddi, soufflé e ogni genere di dolce "morbido" si accompagnano a tante ricette per gli impenitenti golosi di cioccolato e ad altre per chi vuole spaziare nella cucina dolce etnica. Non manca una sezione dedicata a dolci fatti con ingredienti integrali e biologici. Un volume pieno di idee e spunti, corredato da un ricco apparato illustrato, per chi vuole conoscere i segreti dell'arte pasticcera.
Voglia di cucinare. Torte, dolci, biscotti, crostate e...
| titolo | Voglia di cucinare. Torte, dolci, biscotti, crostate e... |
| Collana | Compatti cucina |
| Editore | Giunti demetra |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 448 |
| Pubblicazione | 2009 |
| ISBN | 9788844037253 |
