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Voglia di cucinare. Torte, dolci, biscotti, crostate e...

Voglia di cucinare. Torte, dolci, biscotti, crostate e...
titolo Voglia di cucinare. Torte, dolci, biscotti, crostate e...
Collana Compatti cucina
Editore Giunti demetra
Formato Libro
Pagine 448
Pubblicazione 2009
ISBN 9788844037253
 

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Il volume presenta una suddivisione in sezioni a seconda del tipo di dolce: dalle immancabili torte, protagoniste di ogni occasione speciale, si passa ai dolci della tradizione e a quelli regionali. Bavarese, creme, semifreddi, soufflé e ogni genere di dolce "morbido" si accompagnano a tante ricette per gli impenitenti golosi di cioccolato e ad altre per chi vuole spaziare nella cucina dolce etnica. Non manca una sezione dedicata a dolci fatti con ingredienti integrali e biologici. Un volume pieno di idee e spunti, corredato da un ricco apparato illustrato, per chi vuole conoscere i segreti dell'arte pasticcera.
 

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