Alboversorio: PENSARE IL CIBO
Il cibo umano e lo spirito
di Carlo Sini
editore: Alboversorio
pagine: 55
"Gli uomini sono ospiti del pianeta, al pari di innumerevoli altre forme di vita, ma si sono arrogati il diritto di considerarsi speciali e al di sopra, dominatori onnipotenti e signori." (Carlo Sini)
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Il cibo dell'anima
di Salvatore Natoli
editore: Alboversorio
pagine: 35
"Nel mangiare da soli si nasce, nel mangiare insieme si conversa e il cibo materiale diventa l'occasione per nutrirsi delle parole degli altri". (Salvatore Natoli)
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