Cucchiaio d'Argento: Cucina
Il Cucchiaio d'Argento. Dolci al cioccolato
editore: Cucchiaio d'Argento
pagine: 192
La mitica Sacher in versione mignon, la torta soffice di crema e fragole, i tartufi al miele, il tiramisù al fondente, ma anche le sequenze filmate per sciogliere, tritare e temperare il cioccolato. Una raccolta di 100 ricette inedite da "II cucchiaio d'argento" per trasformare tutti gli appassionati di pasticceria in aspiranti maestri cioccolatieri.
Fuori catalogo
Il Cucchiaio d'Argento. Dolci di casa
editore: Cucchiaio d'Argento
pagine: 191
Dalla profumata zuppa inglese alla tatin di pere, dai sorprendenti macarons alla millefoglie ai frutti di bosco. Una raccolta di 100 ricette inedite, con 60 immagini fotografiche, proposte da "Il Cucchiaio d'Argento" per trasformare la vostra cucina in un magico laboratorio di pasticceria e realizzare dolci irresistibili con il piacere di poter dire "questi li ho fatti io".
Fuori catalogo
Il Cucchiaio d'Argento. Cucina regionale
editore: Cucchiaio d'Argento
pagine: 1053
Questa monografia, interamente dedicata alle ricette della cucina regionale italiana, mira soprattutto alla salvaguardia della memoria del palato da consegnare alle nuove generazioni. Il volume raccolgie oltre 850 ricette recuperate dallo straordinario patrimonio di sapori che hanno personalizzato e armonizzato il gusto di una nazione dal potenziale gastronomico unico al mondo.
Contattaci
