Edagricole
Il sistema agroalimentare in Italia. I grandi cambiamenti e le tendenze recenti
di Roberto Fanfani
editore: Edagricole
pagine: 312
Un profilo del sistema agroalimentare italiano che affronta i grandi cambiamenti e le tendenze recenti
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Minicaseifici aziendali
di Ottavio Salvadori Del Prato
editore: Edagricole
pagine: 440
L'obiettivo primario di questa nuova edizione di Minicaseifici è sostenere le aziende nei loro sforzi di venire incontro alle
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Cibovagando fra i formaggi d'Italia. Un viaggio alla scoperta dei formaggi di qualità
di Davide Paolini
editore: Edagricole
pagine: 288
41 formaggi tra i più famosi e ricercati dai buongustai del nostro paese: caratteristiche, qualità, segreti di lavorazione e d
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Cibovagando tra i salumi d'Italia. Le pillole del gastronauta in un viaggio alla scoperta della qualità
di Davide Paolini
editore: Edagricole
pagine: 288
Non una semplice guida fatta di indirizzi, ma un viaggio nell'Italia dei salumi, fatta non solo di prosciutti, coppe e culatel
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Le piante erbacee perenni. Guida al riconoscimento e all'impiego delleperenni ornamentali in Italia
editore: Edagricole
pagine: 800
Il volume, completamente illustrato, rappresenta il lavoro più completo dedicato alle erbacee perenni oggi disponibile in Ital
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Cani alla moda. Cappottini, impermeabili e accessori fai da te
di Lilly Shahravesh
editore: Edagricole
pagine: 144
Il libro perfetto per chi ama cucire e lavorare a maglia ma anche il proprio animale
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Arte bianca. Materie prime, processi e controlli
di Barbara Carrai
editore: Edagricole
pagine: 324
L'arte bianca è l'arte di panificare ed utilizzare la farina per prodotti dolciari, da forno e per i vari tipi di paste alimen
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La coltivazione delle piante aromatiche e medicinali
editore: Edagricole
pagine: 176
Il volume è stato completamente aggiornato riguardo alle specie coltivate e alle tecniche da applicare nelle varie fasi produt
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Anatre e oche da parco e da giardino. Gli anatidi
editore: Edagricole
pagine: 199
Un pezzo di terra, un'idea, un grande amore per gli animali
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La pasta madre. 64 ricette illustrate di pane, dolci e stuzzichini salati
di Antonella Scialdone
editore: Edagricole
pagine: 198
Le ricette del libro sono state realizzate tutte in una comunissima cucina senza particolari attrezzature o stratagemmi
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Come proteggere le colture da chiocciole e lumache
di Sergio Gengotti
editore: Edagricole
pagine: 104
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Il vino fai da te. Introduzione all'enologia e alla tecnica della microvinificazione
editore: Edagricole
pagine: 168
Fra i numerosi alimenti di preparazione amatoriale, il vino è considerato il più facile da ottenere
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