Mondadori Electa

I musei italiani, sempre più attenti ai gusti del loro pubblico, rappresentono una realtà tutta da scoprire e in evoluzione, c

Il mondo delle due ruote può contare su una sempre più folta schiera di appassionati

Fabio Picchi, cuoco orgogliosamente fiorentino e personaggio televisivo, dà una personale interpretazione dei 10 comandamenti indicandoci le sue "tavole della legge" per riscoprire i piatti più autentici della tradizione e svelare sapienze e bontà da condividere con le persone più care. "Se non avete avuto nonne, mamme, zie, sorelle, amiche capaci di farvi vedere e rivedere come si fa il loro ragù, la saggezza mi obbligherebbe a consigliarvi la rinuncia. Ma seguendo il dettame del bussate e vi sarà aperto, vi invito alla pratica. Andate dai vostri vicini di casa, dai vostri parenti, fermatevi lì dove il vostro naso vi dice che sta sobbollendo lentamente un ragù, e chiedete di entrare in quelle cucine. Cortesia e gentilezza, che d'altronde è bene usare anche all'inferno, sono d'obbligo. Se non vi sarete presentati a mani vuote, potrete forse anche ricevere l'invito di rimanere a pranzo o a cena, per golosità certa, ma anche per continuare l'infinito studio sui ragù, sui loro perché, sui loro quando, sui loro dove. Convincendovi comunque che il ragù sovrasta i saperi delle cucine... Il ragù è la prova di Dio. Come un carbone ardente vi farà urlare se non avrete fede. Viceversa, come in preghiera, percepirete, prima durante e dopo, i suoi benefici effetti" (Fabio Picchi)

Ferretti

Set in Venice è un viaggio nel cinema alla scoperta dei film e dei set allestiti a Venezia, lungo un arco di tempo di oltre un

"Ogni volta che ci mettiamo in viaggio anche solo epr andare al lavoro, l'anima sogna di seguire una vocazione, un percorso mi

Questo volume raccoglie 250 ricette corredate di immagini. alcune soffici e vellutate come creme, bavaresi, charlotte e zuppe inglesi; altre fresche e gelate come frullati, macedonie, sorbetti, gelati e granite. Accanto alle ricette tradizionali di dolci farciti, soufflé e frittelle o crostate declinate in molti modi non mancano le preparazioni creative con rivisitazioni esotiche. Le descrizioni puntuali e i suggerimenti pratici che accompagnano ogni ricetta garantiscono una perfetta riuscita di queste delizie per il palato.

La ricca selezione di ricette propone il meglio della cucina dei Paesi che si affacciano sul Mediterraneo, dalla Spagna alla Francia, dall'Italia alla Grecia, dalla Libia al Marocco. Piatti semplici e di facile realizzazione, perfetti per la dieta quotidiana, capaci di portare sulle nostre tavole un'armonia di sapori e profumi, testimonianza delle diverse tradizioni. Organizzate per portate, le preparazioni spaziano dagli antipasti ai dessert e offrono anche ai meno esperti la possibilità di scoprire o riscoprire il piacere del cibo autentico.

Tra i prodotti italiani più noti all'estero, ancora prima de le macchine di lusso e dell'alta moda, troneggia l'intraducibile "pasta". Da sempre alimento tipico degli italiani e simbolo della nostra cucina nei mondo, la pasta - sia che si tratti di spaghetti, penne, maccheroni o tagliatelle - non manca mai nella dispensa di ogni famiglia. Alimento equilibrato, indicato dai nutrizionisti anche nei regimi dietetici dimagranti, si trasforma in poco tempo in un piatto veloce e creativo, capace di far sorridere tutti intorno a una tavola. Nelle possibili declinazioni dello nostra tradizione, da una veloce spaghettata con aglio, olio e peperoncino, a manicaretti più elaborati, con sfoglie tirate a mano a regola d'arte, il volume propone oltre 300 ricette secondo un nuovo modo di cucinare, pensato per chi ha poco tempo da trascorrere ai fornelli, ma non vuole rinunciare al piacere di un gustoso piatto di pasta.

Quest'opera illustra la produzione da strada di Ferrari dal 1947 a oggi

L'antico Egitto ha saputo produrre opere d'arte di straordinario pregio, capaci di impressionare anche un pubblico di non adde