Gambero Rosso GRH: Le guide pratiche del Gambero Rosso
La frutta. I consigli del barman Massimo D'Addezio
editore: Gambero Rosso GRH
pagine: 111
Tutto quello che avreste voluto sapere sulla frutta: varietà, tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche e ricette.
Il riso. In cucina e in pasticceria. I consigli dello chef Andrea Berton
editore: Gambero Rosso GRH
pagine: 110
Tutto quello che avreste voluto sapere sul riso: varietà e tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche di cottura e ricette
Pane & pizza. I consigli del pizzaiolo Stefano Callegari
editore: Gambero Rosso GRH
pagine: 111
Tutto quello che avreste voluto sapere sul pane e sulla pizza: varietà e tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche di cottura, lievitazioni e ricette.
Il pesce. I consigli dello chef Gianfranco Pascucci
editore: Gambero Rosso GRH
pagine: 111
Tutto quello che avreste voluto sapere sul pesce: varietà e tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche di cottura e ricette.
