Tutto quello che avreste voluto sapere sul pane e sulla pizza: varietà e tipologie, consigli per l'acquisto, tecniche di cottura, lievitazioni e ricette.
Pane & pizza. I consigli del pizzaiolo Stefano Callegari
| Titolo | Pane & pizza. I consigli del pizzaiolo Stefano Callegari |
| Illustratore | M. V. Santiago |
| Argomento | Viaggi e Tempo libero Cucina |
| Collana | Le guide pratiche del Gambero Rosso |
| Editore | Gambero Rosso GRH |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 111 |
| Pubblicazione | 2014 |
| ISBN | 9788866410515 |
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