Libri di Adria` Ferran
Il pranzo in famiglia
di Adria` Ferran
editore: Phaidon
pagine: 352
Il primo libro di ricette per la cucina di tutti i gionri di Ferran Adrià, lo chef più influente del mondo
Un giorno a elBulli
Alla scoperta della idee, le tecniche e la creatività di Ferran Adrià
editore: Phaidon
pagine: 528
Un giorno a elBulli: alla scoperta delle idee, le tecniche e la creatività di Ferran Adrià offre uno sguardo esclusivo dietro
El Bulli 1998-2002
Con CD-ROM
editore: Gambero Rosso GRH
pagine: 493
Il volume, dedicato alla cucina di Ferran Adrià, è organizzato in due parti un catalogo di foto e un'analisi evolutiva della c
