Libri di E. Médail
Macaron salati
di Christophe Felder
editore: Bibliotheca culinaria
pagine: 95
Profumato, colorato e infinitamente variabile, il macaron ha conquistato gli italiani
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Conserve
editore: Mango
pagine: 224
La conservazione degli alimenti è legata alla civilizzazione dell'umanità, al passaggio dalla vita nomade a quella agricola
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Wok. Rapido, sano & versatile
di Jean-François Mallet
editore: Bibliotheca culinaria
pagine: 64
Questa pentola di origine orientale non è più uno straniero nelle cucine italiane, ma quanti sfruttano appieno le sue potenzia
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