Libri di Maria Ivana Tanga
Il canto del pane. Un viaggio tra rime e farine
di Maria Ivana Tanga
editore: Il Leone Verde
pagine: 130
"Il canto del pane" si propone di indagare le mille trame intrecciate, nei secoli, tra pane e letteratura
Ordinabile
Il pane e il miele. Tavola e cultura in Grecia
di Maria Ivana Tanga
editore: Diabasis
pagine: 144
Un affascinante viaggio tra storia, mito, religione, cultura alla scoperta di una civiltà gastronomica impastata di terra e di
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