Libri di Montanari Massimo
I racconti della tavola
di Montanari Massimo
editore: Laterza
pagine: 218
Pavia, qualche anno dopo il 774
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L'identità italiana in cucina
di Montanari Massimo
editore: Laterza
L'Italia è fatta, facciamo gli italiani proclamò Massimo D'Azeglio all'indomani dell'unità nazionale
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Gusti del Medioevo
I prodotti, la cucina, la tavola
di Montanari Massimo
editore: Laterza
pagine: 256
Siamo seduti a tavola e il cibo viene servito in una successione uguale per tutti
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L'identità italiana in cucina
di Montanari Massimo
editore: Laterza
pagine: 97
L'Italia è fatta, facciamo gli italiani proclamò Massimo D'Azeglio all'indomani dell'unità nazionale
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Il formaggio con le pere
La storia in un proverbio
di Montanari Massimo
editore: Laterza
pagine: 161
L'idea di un libro dedicato a un proverbio può sembrare eccentrica
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Il formaggio con le pere
La storia in un proverbio
di Montanari Massimo
editore: Laterza
pagine: 161
Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere
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La cucina italiana. Storia di una cultura
editore: Laterza
pagine: XVI-408
L'Italia delle cento città e dei mille campanili è anche l'Italia delle cento cucine e delle mille ricette
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Il cibo come cultura
di Montanari Massimo
editore: Laterza
Cuocere il pane, conservare la frutta, apparecchiare la tavola
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La cucina italiana
Storia di una cultura
editore: Laterza
L'Italia delle cento città e dei mille campanili è anche l'Italia delle cento cucine e delle mille ricette
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La cucina italiana
Storia di una cultura
editore: Laterza
pagine: 424
L'Italia delle cento città e dei mille campanili è anche l'Italia delle cento cucine e delle mille ricette
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La fame e l'abbondanza
Storia dell'alimentazione in Europa
di Montanari Massimo
editore: Laterza
pagine: 270
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