Libri di Paolo Donati
Cucina manageriale. Ricette, ingredienti e segreti per gestire persone e risultati. Con le ricette dello chef Mario Grazia
di Paolo Donati
editore: Guerini Next
pagine: 184
Un intreccio sorprendente tra due mondi solo in apparenza lontani: il management e la cucina
Disponibilità immediata
Catene di smontaggio. Viaggio nei nuovi spazi di lavoro
di Paolo Donati
editore: Franco Angeli
pagine: 128
Cosa vuol dire oggi pensare al lavoro, ai suoi spazi e alle sue persone? Quali sono gli aspetti umani, organizzativi e di desi
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