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Libri di Rodolphe Landemaine

Il grande manuale del panettiere. Pani, brioche e altre bontà dorate

di Rodolphe Landemaine

editore: L'Ippocampo

pagine: 288

Il libro, risultato di dieci anni di lavoro e di perfezionamento, offre un'esauriente panoramica delle tecniche di panificazio
29,90

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