Un manuale per apprezzare le proprietà nutritive e terapeutiche dei cibi e delle combinazioni alimentari in funzione dei diversi tipi di costituzione. Attraverso l'esame del gusto, degli elementi, dell'energia, dei dosha e di altri aspetti di oltre 130 alimenti e più di 100 sostanze complementari, scopriamo quali cibi sono adatti alla nostra costituzione individuale, quali la danneggiano e quali ne possono ristabilire l'equilibrio quando si manifestano determinate carenze. Oltre 250 collaudate ricette ci aiutano a mettere in pratica in modo piacevole l'antica saggezza ayurvedica.
La cucina ayurvedica. Proprietà nutritive e terapeutiche dei cibi e delle combinazioni alimentari
| Titolo | La cucina ayurvedica. Proprietà nutritive e terapeutiche dei cibi e delle combinazioni alimentari |
| Autori | Amadea Morningstar, Urmila Desai |
| Traduttori | C. Lasagni, V. De Santis |
| Collana | Salute e benessere |
| Editore | Edizioni Il Punto d'Incontro |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 413 |
| Pubblicazione | 2004 |
| Numero edizione | 4 |
| ISBN | 9788880930129 |
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