La scienza ayurvedica considera ogni individuo come un insieme equilibrato di tre realtà che noi chiamiamo comunemente corpo, mente e spirito. È una pratica indiana che ha origini antichissime, secondo la quale la salute è determinata dall'incontro armonico di queste tre realtà. La persona non è vista come una semplice somma di parti e di organi, ma come un insieme non separabile dalla totalità del cosmo. In qualità di medico nutrizionista, l'autrice racconta un percorso umano e professionale basato su scienza dell'alimentazione, buon senso e sensibilità spirituale. Un'esperienza che sposa conoscenze di popoli e culture differenti incontrati lungo il cammino di una vita.
La buona alimentazione. Pensieri sulla salute
| Titolo | La buona alimentazione. Pensieri sulla salute |
| Autore | Anna Powar |
| Collana | Biblioteca, 7 |
| Editore | Il saggiatore |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 348 |
| Pubblicazione | 2004 |
| ISBN | 9788842811640 |
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