35 ricette, divertenti, buone e che riescono. Senza le patate sulle nostre tavole non sarebbero mai apparsi piatti semplici ma che hanno da sempre lo straordinario potere di aprire l'anima: il purè di patate, lo sformato di patate, la semplice patata lessa, le patate fritte; o piatti golosi come il gattò di patate o l'hachis Parmentier.
Patate dolci e salate
| Titolo | Patate dolci e salate |
| Autori | Annalisa Barbagli, Stefania A. Barzini |
| Curatore | S. Bonilli |
| Collana | Cucinare insieme |
| Editore | Giunti Editore |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 160 |
| Pubblicazione | 2010 |
| ISBN | 9788809747586 |
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