Il volume, corredato da un ampio apparato iconografico, presenta ricette dei piatti di maggior successo di vari chef, tra cui Claudio Sadler, Moreno Cedroni, Luigi Pomata, Aimo e Nadia e tanti altri: antipasti, paste e risotti, zuppe, creme e minestre... Le introduzioni forniscono una panoramica sulla storia e le origini, suggerimenti per scegliere il piatto giusto per ogni occasione, consigli per creare il menu e servire vini che sappiano esaltare ogni portata.
Antipasti & primi piatti
| Titolo | Antipasti & primi piatti |
| Collana | Cucina |
| Editore | Fabbri |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 735 |
| Pubblicazione | 2005 |
| ISBN | 9788845114502 |
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