Augusto Tocci conduce da molti anni la rubrica "Dal bosco alla tavola" all'interno del programma domenicale Linea Verde Orizzonti (Rai Uno). Il volume è frutto di questa sua lunga esperienza: Tocci vi ha raccolto una scelta di racconti e proposte gastronomiche dedicati a specie vegetali spontanee di interesse alimentare. Corredato di disegni a colori, il libro parla di arbusti, fiori, frutti, funghi, tartufi che possiamo incontrare passeggiando all'aria aperta fuori città, e che si prestano a essere utilizzati nella preparazione di pietanze gustosissime, ad alto valore nutrizionale e poco costose.
Dal bosco alla tavola. Racconti gastronomici
| Titolo | Dal bosco alla tavola. Racconti gastronomici |
| Autore | Augusto Tocci |
| Illustratore | L. Pasquini |
| Collana | Zapping, 49 |
| Editore | Rai Libri |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 125 |
| Pubblicazione | 2009 |
| ISBN | 9788839714749 |
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