Il sistema del Parmigiano reggiano. Un rilevante caso di studio del settore agro-alimentare italiano
| Titolo | Il sistema del Parmigiano reggiano. Un rilevante caso di studio del settore agro-alimentare italiano |
| Curatore | L. Iacoponi |
| Collana | INEA. Studi e ricerche |
| Editore | Il mulino |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 292 |
| Pubblicazione | 1994 |
| ISBN | 9788815046611 |
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