Un manuale che racconta, informa, educa, appassiona, mettendo ordine e facendo chiarezza su un argomento così denso di significati simbolici, allegorici, inconsci. E facendolo punta a diventare un riferimento giustificato e necessario per tutti coloro che desiderino affrontare l'argomento con la volontà di sapere davvero ciò che serve per un consumo qualitativo e consapevole. 11 capitoli; 16 interviste a produttori e ristoratori; 6 approfondimenti su enologia, terroir e comunicazione; 32 cartine vinicole Italia, Europa e mondo; 1 glossario.
Il vino. Istruzioni per l'uso
| Titolo | Il vino. Istruzioni per l'uso |
| Curatore | R. Racca |
| Editore | Cinquesensi |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 368 |
| Pubblicazione | 2015 |
| ISBN | 9788897202660 |
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