Il volume ripercorre la storia e l'attività dell'azienda agricola sperimentale Mario Marani di Ravenna. Fondata nel 1929, per iniziativa delle forze locali maggiormente impegnate nell'azione di modernizzazione dell'economia agricola, l'azienda si inseriva perfettamente all'interno del progetto fascista di affidamento delle sorti dell'agricoltura italiana alle élite del sapere tecnico agrario. Affermatasi negli anni Trenta quale punto di riferimento di agricoltori e allevatori, nel dopoguerra l'azienda si sarebbe trasformata in motore di una profonda trasformazione della cultura agricola ravennate e nazionale. Ad essa si devono, in particolare, l'affermazione e lo sviluppo della frutticoltura.
Sperimentare e produrre
| Titolo | Sperimentare e produrre |
| Sottotitolo | L'azienda «Mario Marani» nella storia dell'agricoltura italiana (1929-2010) |
| Autore | Baravelli Andrea |
| Collana | Biblioteca di testi e studi |
| Editore | Carocci |
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Libro |
| Pagine | 268 |
| ISBN | 9788843060412 |
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