L'argomento trattato è la dietetica tradizionale cinese. Gli autori prendono in considerazione una sua attualizzazione nel contesto del mondo occidentale in cui viviamo e le acquisizioni della moderna scienza dell'alimentazione. Il punto d'approdo è la definizione di un modello dietetico integrato, proposto come utile strumento complementare per la prevenzione e il trattamento di svariate malattie.
Dietetica cinese nella pratica clinica
| Titolo | Dietetica cinese nella pratica clinica |
| Sottotitolo | Il Dao, la legge dei cinque sapori |
| Autori | Caspani Franco, Pellegrini Alessandra |
| Collana | Medicina naturale |
| Editore | Tecniche nuove |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 152 |
| Pubblicazione | 2003 |
| ISBN | 9788848114714 |
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