La nuova tendenza in cucina! Accompagnate le vostre verrine con succhi, sciroppi e coulis presentati in eleganti flaconcini di vetro. Mousse di foie gras e fichi con crema di biscotti speziati; caviale di melanzane ai pomodori con emulsione di basilico; riso al latte con albicocche e salsa al caramello...
Tutti pazzi per... le verrine!
| Titolo | Tutti pazzi per... le verrine! |
| Autore | Catherine Méry |
| Collana | CUCINA |
| Editore | Il Castello |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 64 |
| Pubblicazione | 2014 |
| ISBN | 9788865204245 |
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