Negli ultimi anni, l'orto è tornato alla ribalta come importante protagonista del paesaggio italiano. Questo libro vuole essere un'occasione per capire dove affondano le radici dell'orticoltura italiana e come la cultura abbia influenzato il comparto orticolo e i suoi protagonisti. Può un ritorno al passato contribuire in modo significativo a sfamare il pianeta?
L'insalata era nell'oro. Cibo per il corpo, cibo per l'anima
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| Titolo | L'insalata era nell'oro. Cibo per il corpo, cibo per l'anima |
| Autori | Chiesa Silvana, Bosi Matteo |
| Collana | CaffExpò |
| Editore | Mattioli 1885 |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 60 |
| Pubblicazione | 2015 |
| ISBN | 9788862614580 |
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