Un interessante viaggio fra le migliori ricette della cucina pugliese. La collana, che propone ricette da tutte le regioni d'Italia, si sofferma a presentare anche i prodotti tipici, i vini e alcune notizie riguardanti la tradizione gastronomica della regione oggetto del volume.
Puglia. L'insalata è sempre nell'orto
| Titolo | Puglia. L'insalata è sempre nell'orto |
| Autori | Enrico Medail, Monica Palla |
| Collana | La Cucina Regionale Italiana, 12 |
| Editore | Colombo |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 94 |
| Pubblicazione | 2006 |
| ISBN | 9788886359818 |
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