Circa 200 ricette e preparazioni in uso in un arco "grande" di Lunigiana, quella che si allarga alla Val di Vara, trascorre il Golfo e si allunga verso Massa. Se qualcuno oltre a preparare i propri cibi, tisane e liquori, volesse anche raccogliere le proprie erbe e i loro fiori, non ha che da consultare le tavole dell'erbario, dove sono rappresentati con dettagliati disegni a colori e relative schede 44 piante e i loro fiori.
Cucina e salute con le erbe di Lunigiana
| Titolo | Cucina e salute con le erbe di Lunigiana |
| Autore | G. Battista Martinelli |
| Collana | Cucine Regionali |
| Editore | Franco Muzzio Editore |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 254 |
| Pubblicazione | 2007 |
| ISBN | 9788874131440 |
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