La dieta Dukan ha vissuto negli ultimi mesi un successo planetario, ma siamo sicuri di poterci fidare di questo regime alimentare? Secondo gli autori di questo pamphlet, la risposta è no. Dopo aver accuratamente studiato la dieta Dukan, i due medici nutrizionisti ne mettono in luce i difetti che la rendono non solo inefficace ma spesso anche pericolosa. Dopo averne smontato i principi scientifici fondamentali, propongono un approccio diverso al problema del sovrappeso: l'unica soluzione onesta è insegnare alla gente a riconoscere le proprie sensazioni e a gestire le emozioni legate al cibo, attraverso una terapia cognitivo-comportamentale. Solo così si potrà dimagrire senza rimetterci la salute.
Bugie, dieta Dukan e altre sciocchezze. I tranelli e gli errori della dieta più popolare del mondo e i consigli per dimagrire in modo sano
| Titolo | Bugie, dieta Dukan e altre sciocchezze. I tranelli e gli errori della dieta più popolare del mondo e i consigli per dimagrire in modo sano |
| Autori | Gérard Apfeldorfer, Jean-Philippe Zermati |
| Traduttore | G. Zucca |
| Editore | Rizzoli |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 213 |
| Pubblicazione | 2013 |
| ISBN | 9788817065467 |
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