Napoletana, giornalista pubblicista e docente di Tecnologie turistiche e alberghiere, delegata dell'Accademia italiana della cucina per l'area flegrea, l'autrice indaga le tradizioni della cucina di questa zona, ripercorre le storie e le consuetudini che hanno contribuito a conferire un carattere e delle caratteristiche ancora più marcati alla cucina flegrea. Diviso per aree geografiche, il libro è un vademecum per gli appassionati della buona tavola.
Nel cratere delle delizie. Storie gusto sapori
| Titolo | Nel cratere delle delizie. Storie gusto sapori |
| Autore | Germana Nardone Militerni |
| Collana | Zibaldone |
| Editore | Guida |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 232 |
| Pubblicazione | 2005 |
| ISBN | 9788860421166 |
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