Simbolo della tradizione gastronomica mediterranea e italiana in particolare, pizze, focacce e torte salate ben rappresentano la varietà della nostra cucina, sempre attenta alla salute e al gusto. Questo volume propone numerose ricette, dalle più tradizionali, come la pizza napoletana, la torta pasqualina, la focaccia alle olive o il calzone classico, a quelle più originali e innovative, oltre naturalmente alle preparazioni di base comuni alle diverse tipologie: pasta per pizza, sfoglia, pasta brisée e per strudel. Ogni preparazione è illustrata passo passo e accompagnata da suggerimenti pratici e accorgimenti utili; sarà un piacere preparare e portare in tavola piatti semplici ma al tempo stesso così accattivanti e gustosi.
Pizze, focacce e torte salate
| Titolo | Pizze, focacce e torte salate |
| Autore | Giuliana Bonomo |
| Collana | Ricette testate illustrate passo passo |
| Editore | Mondadori Electa |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 142 |
| Pubblicazione | 2006 |
| ISBN | 9788837040512 |
|
Acquistabile con Carta del docente o Carta Cultura Giovani |
