Un'opera dedicata al gusto in tutte le sue forme, che dà luce e importanza a quei prodotti e ingredienti che hanno reso la gastronomia italiana unica nel mondo. Dalla A di asparago alla Z di zucchero, "Gusto" è il libro che vi guiderà in uno spettacolare viaggio fotografico e testuale ricco di curiosità e aneddoti, ricette e produzioni tradizionali, tutte rigorosamente dedicate al Made in Italy. Saggi introduttivi di Umberto Galimberti e Giovanni Ballarini.
Gusto. Cultura e sapori dei cibi più buoni d'Italia
| Titolo | Gusto. Cultura e sapori dei cibi più buoni d'Italia |
| Editore | Food editore |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 365 |
| Pubblicazione | 2011 |
| ISBN | 9788861541108 |
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