Dalle pagnotte tradizionali ai panini più sfiziosi, dal pane integrale al pan brioche, tante ricette da provare seguendo i consigli di Laura. Pane, salatini, crackers, grissini e tante altre delizie che è possibile fare in casa, con ingredienti di facile reperibilità e una normale attrezzatura domestica. Consigli, segreti e piccoli trucchi raccolti e testati da Laura in anni di paziente lavoro trovano la loro collocazione in un ricettario al tempo stesso pratico e raffinato, che piacerà sia ai principianti sia a chi ha già un po' di esperienza ai fornelli. Ricette tradizionali e innovative, accostamenti insoliti e stuzzicanti che faranno del pane un protagonista in tavola, in assortimenti da assaporare, regalare, condividere. In più, i consigli e gli accorgimenti per utilizzare al meglio la macchina per il pane.
Il mio libro del pane e altre delizie del forno. Ricette, consigli, segreti
| Titolo | Il mio libro del pane e altre delizie del forno. Ricette, consigli, segreti |
| Autore | Laura Rangoni |
| Collana | In cucina con Laura Rangoni |
| Editore | Giunti Editore |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 288 |
| Pubblicazione | 2012 |
| ISBN | 9788809778993 |
|
Acquistabile con Carta del docente o Carta Cultura Giovani |
