I nuovi alimenti geneticamente modificati sono sbarcati sui banconi dei supermercati e sulle nostre tavole. Indistinguibili dai loro parenti naturali, si sono insinuati nelle merendine, nei biscotti, nei gelati e nei surgelati, diventando subito oggetto di aspre contese e vere e proprie guerre commerciali. Questa documentata sintesi risponde alle nostre curiosità sui cibi transgenici: quali sono e quali saranno nel prossimo futuro, come vengono preparati e commercializzati, come vengono giudicati dalle multinazionali dell'alimentazione e dalla comunità scientifica.
Il futuro del cibo. Gli alimenti transgenici
| Titolo | Il futuro del cibo. Gli alimenti transgenici |
| Autori | Luca Carra, Fabio Terragni |
| Collana | Previsioni 2000 |
| Editore | Garzanti |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 64 |
| Pubblicazione | 1999 |
| ISBN | 9788811680093 |
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