Pane classico e aromatizzato, panini dolci e salati, grissini, ciambelle e schiacciate, pizze, focacce e torte salate: un volume che seleziona il meglio dell'arte culinaria italiana e internazionale con oltre 100 proposte tutte da gustare e portare in tavola. Un libro illustrato che raccoglie ricette tradizionali, innovative e d'autore, piatti etnici e suggerimenti per abbinare i vini più adatti, oltre alla scuola di cucina che svela i segreti per realizzare in casa pani fragranti, pizze della tradizione napoletana, quiches rustiche e delicate, torte di verdura o di carne.
Pane, pizza e torte salate
| Titolo | Pane, pizza e torte salate |
| Collana | Cucina |
| Editore | Fabbri |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 381 |
| Pubblicazione | 2006 |
| ISBN | 9788845116667 |
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