In questo volume, che vede come protagoniste assolute frutta e verdure, vengono proposte oltre settanta ricette di facile esecuzione, raggruppate per "colore" e articolate nella sequenza classica, dagli antipasti ai dolci. Ogni preparazione, spiegata passo dopo passo con i tempi di preparazione e cottura, contiene l'indicazione dell'apporto calorico per porzione. Completano la trattazione alcune pagine dedicate alle proprietà benefiche di frutta e verdure e una tabella con i corretti accostamenti fra i cibi e relativi valori nutrizionali.
Più frutta e verdura. Ricette a colori per proteggere la nostra salute
| Titolo | Più frutta e verdura. Ricette a colori per proteggere la nostra salute |
| Autore | Paola Loaldi |
| Collana | La cucina è... |
| Editore | Mondadori Electa |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 167 |
| Pubblicazione | 2007 |
| ISBN | 9788837049195 |
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